EL MIQUEL MÀRQUEZ

El Miquel va néixer a Berga l’any 1945, i s’ha dedicat tota la vida a la passió que li creen els fogons i en especial a aquest producte tan abundós en aquesta terra: els bolets.
Ha viatjat arreu promovent la seva cuina i en especial els productes autòctons com el pèsol negre i l’escudella de blat de moro escairat  que va donar la volta al món batejada com el Plat de la Pau el Nadal de l’any 1989.

 

El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

 
 
 
   
           
Telf. 93 821 11 85 - Fax. 93 822 20 54 -08600 - BERGA - Passeig de la Pau , 27
All rights reserved - Restaurant Sala